Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Job Description

<ul>
<li>Durée de l'emploi: Permanent</li>
<li>Langue de travail: Anglais</li>
<li>Heures de travail: 30 à 45 heures par semaine</li>
<li>Education: Aucun certificat, diplôme ou grade</li>
<li>Expérience: 2 ans à moins de 3 ans</li>
</ul><h2>Tâches</h2><ul><li>Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant</li><li>Évaluer les opérations quotidiennes </li><li>Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre </li><li>Surveiller le rendement du personnel </li><li>Planifier et organiser les opérations quotidiennes</li><li>Recruter du personnel</li><li>Fixer les horaires de travail du personnel</li><li>Superviser le personnel</li><li>Former le personnel</li><li>Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives</li><li>Établir le coût des produits et des services</li><li>Organiser et tenir un inventaire à jour</li><li>Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées</li><li>Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing</li><li>Diriger des particuliers ou leur donner des instructions</li><li>Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations</li><li>Fournir le service à la clientèle</li><li>Gérer des événements</li></ul><h2>Fonctions et activités des superviseurs</h2><ul><li>16 à 20 personnes</li></ul><h2>Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)</h2><ul><li>Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve»</li><li>Certificat en secourisme</li><li>Certificat en RCR</li><li>Certificat en santé et sécurité au travail</li><li>Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires</li><li>Certificat de sécurité alimentaire</li></ul><h2>Questions de sélection</h2><ul><li>Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?</li><li>Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?</li><li>Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?</li><li>Habitez-vous près du lieu de travail?</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Tôt le matin</li><li>Soir</li><li>Quart de travail</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Horaire flexible</li><li>Matin</li><li>Nuit</li><li>Sur appel</li><li>Jour</li><li>Fin de semaine</li><li>Heures supplémentaires disponibles</li>
</ul>